গরমকালে লাউ খাবেন যে কারণে
প্রকাশিত: ১৪ মে ২০২৪
![](https://www.kurigrambarta.com/media/imgAll/2024May/bottole-groud-1-20240514131124-20240514133432-2405141320.jpg)
লাউ এমন একটি সবজি যা খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই পাওয়া যাবে। আমাদের দেশের সুস্বাদু সব সবজির মধ্যে লাউ একটি। মূলত শীতকালীন সবজি হলেও এখন এটি প্রায় সারা বছরই পাওয়া যায়। লাউ-চিংড়ি বাঙালি রান্নার অন্যতম সুস্বাদু পদ। এছাড়া লাউ দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু ডেজার্টও। এই গরমে লাউ খাওয়ার রয়েছে অনেকগুলো স্বাস্থ্য উপকারিতা। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক গরমের সময়ে লাউ কেন রাখবেন আপনার খাবারের থালায়-
প্রচুর পানি
ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসডিএ) এর দেওয়া এক তথ্য অনুসারে, লাউয়ে থাকা প্রচুর পরিমাণ পানি একে একটি হাইড্রেটিং খাবার হিসেবে তৈরি করে, যা তরল ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। পর্যাপ্ত হাইড্রেশন সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। তাই লাউ খেলে তা হজমে সহায়তা করে, রক্ত সঞ্চালন এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ
কেনটাকি বিশ্ববিদ্যালয়ের নেতৃত্বে গবেষণা অনুসারে, লাউ খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সরবরাহ করে। ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে, অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণ করে এবং স্বাস্থ্যকর হজমের সহায়তা করে।
পুষ্টি-সমৃদ্ধ
লাউ ভিটামিন বি এবং সি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজ পদার্থ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টির উৎস। এই পুষ্টি ইমিউন ফাংশন, হাড়ের স্বাস্থ্য, শক্তি উৎপাদন এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে সেলুলার সুরক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
কম ক্যালোরি
অল্প তেল এবং মসলা দিয়ে তৈরি লাউ একটি কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার। যারা তাদের ক্যালোরি গ্রহণের বিষয়ে খেয়াল রাখছেন তাদের জন্য এটি উপযুক্ত। এটি ওজন কমানোর লক্ষ্যে একটি সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে।
হজম করা সহজ
লাউ হজম করা সহজ। এর ফাইবার সামগ্রী এবং পানি-সমৃদ্ধ প্রকৃতির কারণে এটি হজম করা অনেকটাই সহজ হয়ে যায়। হজম সংক্রান্ত সমস্যা বা পেটের বিভিন্ন সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি আরামদায়ক খাবার হতে পারে।
- অফিস চলার বিষয়ে নতুন যে সিদ্ধান্ত জানালেন জনপ্রশাসনমন্ত্রী
- বিপদ-মসিবত থেকে রাস্তাঘাটে নিরাপদ থাকার দোয়া
- যুক্তরাষ্ট্রে শাফিন আহমেদের জানাজা অনুষ্ঠিত
- সমুদ্রবন্দরে সতর্ক সংকেত, বজ্রবৃষ্টির আভাস
- মোবাইল ডেটা চালুর সিদ্ধান্ত কবে, জানালেন আইসিটি প্রতিমন্ত্রী
- প্যারিস অলিম্পিকের প্রথম সোনা চীনের
- মার্কিন নির্বাচনে মনোনয়ন জমা দিলেন কমলা হ্যারিস
- নদীতে গোসল করতে নেমে পানিতে ডুবে দুই শিশুর মৃত্যু
- মেট্রোরেল স্টেশনে হামলা: ছয়জন রিমান্ডে
- আহতদের দেখতে পঙ্গু হাসপাতালে প্রধানমন্ত্রী
- ২৫ জুলাই পর্যন্ত এইচএসসির সব পরীক্ষা স্থগিত
- সরকার কোটা সংস্কারের পক্ষেঃ আলোচনায় বসবে সরকার
- শিক্ষার্থীদের পড়ার টেবিলে ফিরে যাওয়ার আহ্বান
- পরিস্থিতি বুঝে মোবাইল ইন্টারনেট বন্ধ করা হয়েছে: পলক
- মেসির ক্ষমা চাওয়ার দাবিতে চাকরিচ্যুত দেশটির ক্রীড়া কর্মকর্তা
- সরকারের বিভিন্ন বিভাগে নিচের গ্রেডে জনবল ঘাটতি, শীর্ষে অতিরিক্ত
- শিক্ষার্থীদের নিরাপত্তার বিষয়ে সজাগ থাকার আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর
- উর্বশীর ফাঁস হওয়া ভিডিও ক্লিপ নিয়ে আলোচনা
- রাজধানীসহ সারাদেশে ২২৯ প্লাটুন বিজিবি মোতায়েন
- গাজায় যুদ্ধের সব নিয়ম ভেঙেছে ইসরায়েল, ২৪ ঘণ্টায় নিহত ৮১
- বন্ধ ঘোষণার পর হল ছাড়ছেন কলেজ, বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীরা
- কমপ্লিট শাটডাউন সম্পর্কিত বিবৃতিপত্রটি ভুয়া
- কুড়িগ্রামে বানের পানিতে ভেসে গেছে ৪ কোটি ৫৮ লাখ টাকার মাছ
- হল ছাড়ছেন ঢাবি শিক্ষার্থীরা
- হিলি স্থলবন্দর দিয়ে আমদানি-রফতানি বন্ধ
- জাতির উদ্দেশ্যে ভাষণে যা বললেন প্রধানমন্ত্রী
- যারা মুক্তিযোদ্ধাদের অসম্মান করে রাজাকার প্রতিষ্ঠার চেষ্টা করছেন
- জাতির উদ্দেশে ভাষণ দিচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
- গাইবান্ধা জেলা ছাত্রদল সভাপতি গ্রেফতার
- ঢাকায় ১৪ প্লাটুন আনসার মোতায়েন
- ধরলা গিলছে মেলেটারির চর
- গার্লস স্কুলের ছাত্রী মিতা মারা যাওয়ার সংবাদটি মিথ্যা
- জনদুর্ভোগ তৈরি থেকে বিরত থাকুন: তথ্য প্রতিমন্ত্রী
- প্রেমিকের সঙ্গে অন্তরঙ্গ অবস্থায় শাহরুখের মেয়ে, ছবি ভাইরাল
- ছেলের চিৎকারে এগিয়ে গেলেন বাবা, প্রাণ গেল দুজনেরই
- দেশে ফিরেছেন ৩২ হাজার ৮৫৬ বেশি হাজি, মৃত্যু আরো ২
- কুড়িগ্রামের কিছু এলাকায় ফের বন্যা পরিস্থিতি
- একজন প্রকৃত মুমিনের গুণাবলি ও পরিচয়
- কুড়িগ্রামে বন্যা পরিস্থিতির অবনতি, সোয়া লক্ষাধিক মানুষ পানিবন্দি
- বানভাসিদের পাশে কুড়িগ্রাম জেলা পরিষদ
- স্কুল ব্যাগে মাদক নিয়ে ব্রহ্মপুত্র পাড়ি, অতঃপর...
- ৪ দিন ধরে নৌকায় বসবাস বৃদ্ধ দম্পতির
- চমকের প্রথম নয় দ্বিতীয় স্বামী নাসির
- আবারও বিপৎসীমার উপর দিয়ে প্রবাহিত হচ্ছে দুধকুমার নদের পানি
- কুড়িগ্রামে ৪০ হাজার মানুষ পানিবন্দি
- কমপ্লিট শাটডাউন সম্পর্কিত বিবৃতিপত্রটি ভুয়া
- জানা গেল ‘দরদ’ সিনেমা মুক্তির সময়
- কুড়িগ্রামে হত্যা মামলার আসামি গ্রেফতার
- কুড়িগ্রামে নদ-নদীর পানি আবারও বৃদ্ধি
- রংপুর মেডিকেল কলেজের ডরমেটরি থেকে চিকিৎসকের মরদেহ উদ্ধার