ওজন নিয়ন্ত্রণে ভুট্টা খান
প্রকাশিত: ৯ জুলাই ২০২৩
মিষ্টি ভুট্টা হোক বা দেশি ভুট্টা, উভয়ই স্বাদে অসাধারণ। স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। ভুট্টায় রয়েছে অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান এবং ফ্যাটি অ্যাসিড যা আমাদের সারা বছর সুস্থ রাখতে পারে। ভুট্টার রুটি থেকে শুরু করে কন্টিনেন্টাল সালাদ বিভিন্ন উপায়ে আমরা আমাদের খাদ্যতালিকায় রাখতে পারি। ফাইবার সমৃদ্ধ এই শস্যটি হার্টের পাশাপাশি আমাদের মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
ভুট্টাতে ১২৫ থেকে ১৫০ ক্যালরি রয়েছে। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা হজম পদ্ধতি ঠিক রাখতে সাহায্য করে।এমনিতে বর্ষাকালে পেটের নানা ধরনের রোগ হয়। ভুট্টা সেইসব রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। এছাড়া এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বর্ষাজনিত অন্যান্য রোগ প্রতিরোধেও সহায়তা করে।
ভুট্টায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি,থায়ামিন ,নিয়াসিন,ফলিক অ্যাসিড রয়েছে। এসব উপাদান মস্তিষ্ক সুস্থ রাখে, শরীরের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। এ কারণে এটি হৃদরোগের জন্যও উপকারী।
শক্তি জোগানোর প্রধান উৎস কার্বোহাইড্রেট। আর ভুট্টাতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে। এটি খেলে অনেকক্ষণ পেট ভরা অনুভব হয়। সেই সঙ্গে দীর্ঘক্ষণ শরীরে শক্তিও বজায় থাকে।
ভুট্টাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় ভুট্টা কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে, ভুট্টা শরীরে উপকারী ব্যাকটেরিয়া তৈরিতেও ভূমিকা রাখে।এজন্য যেকোনো ধরনের সংক্রমণ সারাতেও এটি বেশ কার্যকরী।
ডায়েটিশিয়ান খুশবু সহজওয়ানি বলেছেন, ভুট্টা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লুটেইন এবং জিক্সানথিন সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি চোখের জন্য উপকারী এবং তাৎক্ষণিক শক্তি যোগানের বড় উৎস। এটি ফাইবার এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ সমৃদ্ধ তাই হজমেও সহায়তা করে। ক্রীড়াবিদের জন্য দারুণ উপকারী। এটি জিমে যাওয়ার আগে একটি ভাল স্ন্যাক।
– কুড়িগ্রাম বার্তা নিউজ ডেস্ক –- ব্যাট হাতে শান্ত-রিয়াদের প্রতিরোধ
- ঘনিষ্ঠ দৃশ্যে অভিনয় করা নিয়ে যা বললেন শ্রুতি
- কোরআন ও হাদিসে হজের গুরুত্ব
- ইতিহাসের এই দিনে, দেশের প্রথম স্যাটেলাইট বঙ্গবন্ধু-১ উৎক্ষেপণ
- থামছেই না ইসরায়েল বিরোধী বিক্ষোভ
- প্রধানমন্ত্রীর কাছে এসএসসি`র ফল হস্তান্তর
- জলদস্যুর কবলে পড়া সেই জাহাজ এখন বাংলাদেশের জলসীমায়
- সড়ক দুর্ঘটনা প্রতিরোধে সমন্বিত পদক্ষেপ প্রয়োজন: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
- ম্যাঙ্গো স্পেশাল ট্রেন চালুর তারিখ জানালেন রেলমন্ত্রী
- ‘স্মার্ট বাংলাদেশ গঠনে ঐক্যবদ্ধ প্রচেষ্টার বিকল্প নেই’
- ঈদুল আজহায় ছুটি কয়দিন জানা গেল
- বিড়ি কারখানায় স্বাস্থ্যঝুঁকি, জানেন না ৫৮% শ্রমিক
- প্রযুক্তির ব্যবহারকারী না হয়ে যা হওয়ার আহ্বান শিক্ষামন্ত্রীর
- নির্বাচন গ্রহণযোগ্য করাই বর্তমান কমিশনের মূল লক্ষ্য: ইসি রাশেদা
- গ্রিডের সক্ষমতা বাড়াতে নতুন ৩ সঞ্চালন লাইন চালু
- কুড়িগ্রামে বাংলার বৈশাখ, বাংলার নাচ প্রতিযোগিতার পুরস্কার বিতরণ
- রংপুরে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে স্কুলছাত্রের মৃত্যু
- পঞ্চগড়ের তিন উপজেলায় জামানত হারাচ্ছেন ১৩ প্রার্থী
- ঘুম ঘুম চোখে চা দোকানে লরি উঠিয়ে দিলেন চালক, নিহত ২
- চমক রেখে বিশ্বকাপ দল ঘোষণা নামিবিয়ার
- সৌদি তরুণীদের প্রেরণা কে এই মারিয়া?
- যে দিনগুলোতে ওমরাহ করা নিষিদ্ধ
- আওয়ামী লীগের শান্তি ও উন্নয়ন সমাবেশ আজ
- চীনা বিশেষজ্ঞকে বাংলাদেশে যুক্তরাষ্ট্রের রাষ্ট্রদূত করলেন বাইডেন
- স্কুল-কলেজের সভাপতির শিক্ষাগত যোগ্যতা নির্ধারণ
- নতুন নকশায় বর্ধিত হচ্ছে মেট্রো লাইন
- ফিলিস্তিনকে জাতিসংঘের পূর্ণ সদস্য করার প্রস্তাব পাস
- প্রধানমন্ত্রী ডিজিটাল হজ ব্যবস্থাপনা তদারক করছেন: পলক
- অসাম্প্রদায়িকতা আমাদের মূল চালিকাশক্তি: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- ঢাকায় লোডশেডিং দেওয়ার ইঙ্গিত বিদ্যুৎ প্রতিমন্ত্রীর
- ৩০ হাজার বীর মুক্তিযোদ্ধা পরিবার আবাসন সুবিধা পাবে
- চিলমারীতে অষ্টমীর স্নান উৎসবে এসে পুরোহিতের মৃত্যু
- চিলমারীতে পুকুরের পানিতে ডুবে প্রতিবন্ধী শিশুর মৃত্যু
- বিভিন্ন দেশে নিষেধাজ্ঞার মুখে ভারতীয় খাদ্যপণ্য
- চীনের তিস্তা বহুমুখী প্রকল্পে কাজ করতে আগ্রহী ভারত
- রান তাড়ায় বিশ্বরেকর্ডের ম্যাচে আরো যত রেকর্ড
- জুমার দিনের বিশেষ আমল
- ট্রেনের টিকিট এবার ভেন্ডিং মেশিনে, দাঁড়াতে হবে না লাইনে
- টেলিস্কোপ তৈরি করলো রাজারহাটের ফারাবী
- জিম্মি এক ইসরায়েলি-আমেরিকানের ভিডিও প্রকাশ করেছে হামাস
- ঘুম ঘুম চোখে চা দোকানে লরি উঠিয়ে দিলেন চালক, নিহত ২
- রাজিবপুরে ইসতিসকা নামাজ আদায় ও দোয়া প্রার্থনা
- কোরবানির নিয়তের পর পশু বিক্রি করার বিধান
- তাপপ্রবাহ কবে কমবে, জানালো আবহাওয়া অফিস
- ফুলবাড়ীতে দৃষ্টিনন্দন রিসোর্ট সেন্টারের উদ্ভোধন
- যে কারণে বিশ্বকাপ দল ঘোষণা করেনি বাংলাদেশ
- ট্রেন সুবিধায় আরো এক ধাপ এগিয়ে গেল দক্ষিণবঙ্গ: রেলমন্ত্রী
- মির্জা ফখরুলকে জাতির কাছে ক্ষমা চাইতে হবে: ওবায়দুল কাদের
- অক্টোবরে পরীক্ষামূলক চালু হচ্ছে রূপপুর পারমাণবিক বিদ্যুৎকেন্দ্র
- চাঁদা তুলে খেলতে আসা দলই গড়ল ইতিহাস